Fra le prime 10 aziende più antiche al mondo, 6 sono italiane. Antinori è fra queste. La famiglia si dedica alla produzione del vino dal 1385 e attraverso il giusto equilibrio tra tradizione e innovazione è diventata un’eccellenza mondiale:
- il vino, il prodotto, rappresenta la tradizione di oltre 600 anni di storia;
- la Cantina Antinori nel Chianti Classico, inaugurata nel 2012, raffigura l’emblema dell’innovazione in azienda.
In questo incontro si visiterà la Cantina, una vera e propria opera di architettura innovativa: è pressoché invisibile dall’esterno, realizzata in materiali locali e naturali, nel rispetto dell’ambiente e della bellezza del paesaggio che da secoli ospita i vigneti Antinori. La struttura si caratterizza oltre che per il basso impatto ambientale, anche per la dotazione delle tecniche più innovative per la vinificazione e conservazione del vino. Per la prima volta, in 26 generazioni, viene aperta al pubblico: si potrà così osservare la filosofia produttiva della famiglia fatta di passione, pazienza e ricerca continua della qualità.
I Marchesi Piero ed Albiera Antinori con l’Amministratore Delegato Renzo Cotarella, ci racconteranno il lungo successo del connubio fra tradizione e innovazione. Un’ampia parte dell’incontro verrà dedicata alle domande dei partecipanti.
Seguiranno una degustazione e il pranzo conclusivo.